只能选择放在仓库中自然解冻
来源:    发布时间: 2020-03-19 15:43    次浏览   >

昨日上午,记者从前期参与投放的6家超市惠民直销点了解到,投放首日各直销点销售情况良好。“从投放第一天的销量来看,市民对于牦牛肉的消费热情还比较高,不减第一次投放。”百益超市广场店生鲜部经理罗永亮说。

“两天前,各家超市惠民直销点的负责人都来到冻库提货,由于刚开始投放,提货量并不大,大约有1吨左右。”西海冷链物流有限公司总经理朱清永说,由于修建在小区及农贸市场周边的直销点要经过选址、装修、签订合同等系列程序后才能投入运营,所以目前只在6家超市惠民直销点投放,前期投放量并不大。

“此次投放市场的鲜冻牦牛肉和黄牛肉的比例为1:2,但是由于近期拉萨气温低,目前解冻黄牛肉存在困难,只能选择放在仓库中自然解冻。”乐天超市采购部经理李志强解释,现在黄牛肉还无法分割出售。据了解,乐天超市惠民直销点昨日从冷库共提货近500公斤。“还有五十公斤库存没有销售完,所以这次我们进货也很保守,会根据以后的销量决定进货量。”李志强说。

在百益超市广场店,市民围在销售专柜前咨询:“这些牦牛肉是从哪里采购?”“可不可以买整条腿?”“此次调运的鲜冻牦牛肉大多来自青海省,由专人挑选优质的屠宰源,牛肉全部经过检验检疫。基于此前的销售情况,经过协商后我们改变了销售策略,既可以分割散卖又可以整条腿出售。”罗永亮说。

据了解,此次投放市场的牦牛肉价格由拉萨市物价局制定。在正式投放前,拉萨市物价局工作人员在清真寺、河坝林、小昭寺、气象局、西郊、药王山等农贸市场进行价格监测,取前6天每天最低价格平均值,按照该平均值的85%确定市场投放的最高限价。鲜冻前腿牦牛肉,零售限价29.50元;鲜冻后腿牦牛肉,零售限价30元;鲜冻牦牛肉排骨,零售限价24元。

为平抑拉萨市牛肉价格,满足市场需求, 昨日开始,相关部门决定继续投放910吨鲜冻牦(黄)牛肉进市场。